Detalles del evento

La Carrera de Nutrición y Dietética, la Vicerrectoría de Investigación y Doctorado y Vinculación con el Medio de la Universidad Andrés Bello invitan a participar al Webinar Investigación en Nutrición y Metabolismo, donde se comunicará sobre las últimas tendencias de investigación en temas nutricionales y el efecto en la salud humana, específicamente sobre los efectos controversiales de los edulcorantes, dietas cetogénicas, tejido adiposo y riesgo cardiorrenal.

Exponen:

Edulcorantes y sus aspectos controversiales
Dr. Samuel Durán, Nutricionista -Dietista de la Universidad de Concepción, Magíster y Doctor en Nutrición y Alimentación de la Universidad de Chile. Expresidente Colegio de Nutricionistas de Chile. Miembro Directorio Sociedad Chilena de Nutrición (SOCHINUT). Profesor Asociado y Director del Programa de Maestría en Nutrición y Salud Pública de la Universidad San Sebastián, Sede Santiago, Autor de diversas publicaciones de alto impacto.

Tejido adiposo como factor de riesgo en enfermedad cardiorrenal
Dr. Luis D’Marco, Médico especialista en Nefrología, Hospital Clínico Universitario de Valencia, España, Maestría en Diabetes, Universidad de Alcalá de Henares. Doctorado en Investigación y Medicina Traslacional, Universidad de Barcelona, España. Fellowship en imagen cardiovascular Emory University en Atlanta USA y Profesor Asociado de la Universidad Cardenal Herrera en Valencia. Investigador del Instituto de Investigación Sanitaria de Valencia, INCLIVA España. Autor de diversas publicaciones de alto impacto.

Avances en Dietas cetogénicas y su implementación práctica
Dra. Nadia Reina, Nutricionista, MSc. en Ciencia y Tecnología de la Universidad del Zulia, Venezuela (LUZ). MSc. Endocrinología por la Universidad de Alcalá de Henares, España. Diploma de estudios avanzados y Doctorado en Bromatología y Tecnología de los alimentos de la Universidad de Córdoba, España. Profesora Titular de (LUZ), consulta nutricional en el Centro de Investigaciones Endocrino-Metabólicas de la Universidad del Zulia e investigadora certificada por Ministerio de Ciencia y Tecnología de Venezuela (PEI). Autor de diversas publicaciones de alto impacto.

Relación entre el Zinc y la Diabetes Mellitus tipo 2
Salvador Parra, Alumno Ayudante en Investigación

Dirigido a estudiantes, académicos y exalumnos de Nutrición y Dietética UNAB, de otras universidades y público en general.

Esta actividad se realizará el lunes 13 de diciembre a las 15:00 horas vía Teams.

Inscripciones gratuitas en ecopass.com o haciendo clic AQUÍ.

Más información: [email protected] / [email protected]