Lanzamiento FIC: Innovación y Competitividad Gastronómica del Mar

La carrera de Ingeniería Comercial junto a Nutrición y Dietética de UNAB sede Concepción, invitan a participar del lanzamiento del  Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional del Biobío: “Innovación y competitividad gastronómica del mar”, una iniciativa adjudicada por la Universidad Andrés Bello que busca fomentar el consumo de pescados y mariscos y a su vez mejorar la cadena productiva gastronómica asociada al sector pesquero artesanal de la región del Biobío. Así también, este FIC busca promover y fomentar el consumo de productos del mar no tradicionales, incorporando en los menús de los restaurantes de las caletas participantes nuevos productos asociados a los recursos endémicos de la región, los que tienen un alto nivel de demanda en los mercados.

La actividad se realizará el viernes 26 de abril a partir de las 11:00 horas en restaurant Kikas, ubicado en calle principal n°10 de Caleta Tumbes, Talcahuano.