Detalles del evento

La Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello invita a los estudiantes de Gastronomía Internacional AIEP, sede Santiago a la jornada Amplía tus horizontes: Estudia Nutrición, donde se realizarán tres talleres aplicados donde se vinculen las competencias del estudiante técnico profesional de gastronomía internacional con las competencias profesionales de la Carrera de Nutrición y Dietética.

Talleres:
-Taller Planificación alimentaria en dietas especiales: desafíos nutricionales y gastronómicos
-Taller práctico en Laboratorio de Antropometría: Vincúlate con Nutrición
-Taller “Propuesta de Producto Innovador”: creación ficha técnica del producto, y elaboración del flujo de procesos estándar de una Unidad de Producción de Alimentos.

Exponen:
Natalia Contreras: Nutricionista, Magister en Nutrición Clínica, Encargada de Área clínica
Claudia Rojas: Nutricionista, Magister en Docencia, Encargada de área de Alimentación Institucional

Esta actividad presencial se realizará el miércoles 16 de noviembre, de 9:00 a 14:30 horas en el Laboratorio 301 y 401 del Campus República, República 252.

Inscripciones y más información: [email protected]